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麹処 えあなについて

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​麹を活用する。

自然と人とつながりを感じる。

自然からの癒しエネルギーを受け取る。

季節の素材を使って身体と心に心地よい手作り調味料を作る。

えあなとは。。。

日本古語のあなえあやなをもじった造語です。

あなえあやな とはまあすばらしいという意味の言葉です。

自然、特に麹ってなんて素晴らしい存在!

もっと活用しようよ。美味しいし、身体の味方をしてくれていると

いうことがもっと身近になれば、自然とのつながりも

深くなる人が増えるのでは!と思っています。

そんな思いから生まれたのが麹クラッカーです。

季節のデッィプと共にぜひお召し上がりください。