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麹処 えあなについて
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麹を活用する。
事業内容
・麹カフェ
・マーケット出店
・商品開発
・県立高校外部講師、地域コーディネーター
自然と人とつながりを感じる。
自然からの癒しエネルギーを受け取る。
季節の素材を使って身体と心に心地よい手作り調味料を作る。
えあなとは。。。
日本古語のあなえあやなをもじった造語です。
あなえあやな とはまあすばらしいという意味の言葉です。
自然、特に麹ってなんて素晴らしい存在!
もっと活用しようよ。美味しいし、身体の味方をしてくれていると
いうことがもっと身近になれば、自然とのつながりも
深くなる人が増えるのでは!と思っています。
そんな思いから生まれたのが麹クラッカーです。
季節のディップと共にぜひお召し上がりください。



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